KABARBUEN.com – Daun pandan dengan wangi yang aromatik biasa digunakan untuk berbagai kebutuhan. Mulai dari untuk memasak kue seperti kolak, bubur hingga mandi dan aroma terapi daun pandan kerap digunakan.
Namun sering kali terjadi daun pandan tidak bertahan lama. Dalam dua hari dalam suhu ruang daun pandan sudah mulai mengering.
Jika seperti ini sudah pasti terjadi pemborosan. Daun pandan yang sudah mengering tentu saja aromanya mulai menghilang dan rapuh.
Nah jika kamu memiliki banyak stok daun pandan maka segera lakukan 10 langkah berikut ini, maka daun pandan bisa bertahan awet bahkan hingga setahun.
1. Bersihkan daun pandan dengan air yang mengalir. Gosok pada seluruh daun pandan selanjutnya keringkan. Kamu bisa mengeringkan daun pandan dengan menggunakan tisu.
2. Bungkus daun pandan dengan kertas, bisa menggunakan plastik atau aluminium foil. Jika disimpan dalam jangka waktu lama maka gunakan aluminium foil.
Namun jika daun pandan digunakan dalam tempo yang tidak begitu lama bisa membungkus dengan kertas koran atau plastik.
3. Simpan daun pandan dalam wadah yang kedap udara. Wadah yang kedap udara membuat daun pandan tetap awet dalam waktu yang lama.
4. Jika daun pandan disimpan untuk pemakaian yang lama, bisa menggunakan freezer, namun jika daun pandan digunakan dalam waktu yang kontinyu, bisa ditaruh dalam lemari es biasa.
5. Agar daun pandan tetap dalam kondisi bagus, ganti kantong plastik secara teratur. Kantong plastik dalam kondisi lembab mudah membuatnya rusak maka hal itu akan terkontaminasi pada daun pandan.
6. Hindari daun pandan terpapar cahaya matahari secara langsung. Karena paparan cahaya matahari membuat daun pandan cepat mengering.
7. Potong ujung daun pandan secara berkala. Karena bagian daun pandan yang cepat mengering adalah dari ujungnya.
8. Kamu bisa menyimpan daun pandan dalam kantong vakum. Dalam suasana yang kedap udara daun pandan lebih terjaga dan awet.
Itulah 8 langkah sederhana membuat daun pandan tetap awet dalam jangka waktu yang lama, bahkan bisa mencapai setahun. Selamat mencoba!***
